WEEKLY "N"　第367回

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第367回●2009年12月13日（日）

　「明日も食べたい」と思わせる～うなぎ屋源内

	祖母の葬儀や何やかやでバタバタし、持病の喘息のせいか咳が出て、どうも体調が今ひとつです。ここはおいしいものでも食べて、元気をつけよう！と城北町のうなぎ屋「源内」にやって来ました。住宅街の中にひっそりとあり、場所はわかりづらいですが、焼けたうなぎのいい香りがしています。
	灯台もと暗し。家からも近いこの店を教えてもらったのは、日銀の支店長だったSさんでした。もう、8年ほど前になるでしょうか。実は、お店で食べるのはそれ以来かもしれません。写真は開店の11時半だったのですが、この後すぐに席が埋まってしまいました。なかなか繁盛しているようです。
	うなぎ丼（上）はうなぎを1匹使っています。1300円。うなぎは蒸さずに炭火で焼いており、表面がパリッとして香ばしく、歯ざわりもいい。「本当においしい～」と幸せを感じます。食べ終えても「明日もまた食べたいな」と思わせるところが、さすがです。
	私のお奨めはこれ！のり、ネギ、ワサビがトッピングしてあるまぶし丼です。8年前初めて食べた時には、「こういう食べ方もあるのかー」と感激しました。私が食べた（中）はうなぎが半分で、900円。薬味のお陰で、うまみが一杯なのにさっぱりとした絶妙な味わいです。
	どんぶりはご覧のように浅めですので、女性でもご飯だけが残る、といったバランスの悪さもなく最後までうなぎを満喫できます。　メニューの特上はうなぎが1.5匹、上は1匹、中は半匹使ってあります。
	ここのうなぎは、九州産のものを使っているそうです。ご主人が気軽に、うなぎ談義に応じてくれました。
	実はここ、お持ち帰りも作っています。私が日常的に愛用しているのはこちら。長女が車椅子では来にくいのでお弁当を頼み、みんなで家で食べています。料金はお店のどんぶりと同額です。かばやき1200円、うなぎ弁当（特上）2000円、上1300円、中800円。
	まぶし弁当は特上2200円、上1500円、中900円。わが家が頼むのは、全部まぶしです。妹が引っ越しの時にも持参して、喜ばれました。お手軽だけど、普通のお弁当とは一線を画したいという時にはお奨めですよ。
	付け合わせのお漬け物もおいしい。最後まで満足できる味です。8年前から月1回近いペースで食べていますが、まったく食べ飽きません。ああ、これを打ってたらまた源内のうなぎが食べたくなっちゃいました。（笑）　佐川町の大正軒とか春野町のかね春とか、高知にはうなぎの名店と言われる所は多いようです。私もまだ行っていないので、今後の楽しみにしておきます。
うなぎ屋源内　　高知市八反町1-7-8　　088-875-0538 　　営業時間：　11:30～14:00、16:30～20:00　　定休日　木曜日

　

　

　

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